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味精 - 味精產業淘汰落后產能的步伐大幅加快
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文章來源:網絡 更新時間:2013-8-16
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味精 - 味精產業淘汰落后產能的步伐大幅加快

導讀:

 

 

       近日,工信部發布了19個工業行業淘汰落后產能目標任務,使得味精淘汰落后產能的步伐大幅加快。采訪發現,往日穩坐“頭把交椅”的味精幾乎被雞精等產品取代,多年的市場暗戰使得味精陷僵局。

  記者在五路口某大型市調味品銷售區看到,太太樂、家樂等諸多雞精品牌占據了大部分貨架,而味精僅有紅梅、太太樂、蓮花三個牌子。凈含量100g的味精標價2元左右,而同樣重量的雞精售價基本為5元左右。市民朱師傅坦言,“記憶里烹飪菜肴用味精,所以多年以來基本不變,再說價格低廉,而雞精也買,但烹飪時偶爾才用,往往菜做好了才想起忘了放雞精”。相比之下,對日常飲食頗有講究的馮女士則表示,家里平時炒菜煲湯全用雞精,感覺符合注重健康、營養的需求。

 

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