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 　   2013年1—4月全國冷凍食品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量合計為83.56萬噸，同比增長13.64%，產(chǎn)量的穩(wěn)步提升說明冷凍飲品行業(yè)排除諸多困難和障礙，保持了穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展，生產(chǎn)穩(wěn)步增長，市場需求相對穩(wěn)定，市場供應(yīng)更加豐富，為百姓提供了更多更好的產(chǎn)品選擇。
 　　
 　　良好發(fā)展勢頭的冷凍飲品行業(yè)也必然帶動冷柜行業(yè)的發(fā)展。冷柜是保證冷凍飲品品質(zhì)的一個重要環(huán)節(jié)，而設(shè)備供應(yīng)商一直在根據(jù)消費(fèi)需求的變化不斷調(diào)整技術(shù)，保證產(chǎn)品品質(zhì)。
 　　
 　 　面對現(xiàn)今社會消費(fèi)的豐富化和差異化趨勢，很多商戶都是同時經(jīng)營冰淇淋和常溫奶、飲料等多種產(chǎn)品，以往的冷柜投放往往既有臥式柜也有立式柜，將需要冷凍和 冷藏的產(chǎn)品分開陳列。但對于像校園市、小型便利店等陳列位置較緊俏的終端來說很浪費(fèi)空間，雙層冷藏冷凍展示柜就很好的解決了這個問題。
 　　
 　 　信息技術(shù)的不斷發(fā)展讓“智能化”的概念滲透到各行各業(yè)以及我們生活中的方方面面：為了方便終端用戶能夠?qū)崟r觀察冰柜制冷情況，現(xiàn)在市場上的商用冷柜也出 現(xiàn)了加裝電子顯示器，實時監(jiān)測溫度，保證產(chǎn)品品質(zhì)；在冷柜上采用二維碼技術(shù)，客戶無需其他硬件投入，只需通過安裝有相應(yīng)軟件的智能手機(jī)即可實現(xiàn)對冰柜和人 員的定位，讓“管理”變得輕松化、智能化。

 　　根據(jù)客戶的需求變化，設(shè)備供應(yīng)商不斷研必出冷柜新產(chǎn)品。面對如此多的產(chǎn)品，各大商場、蛋糕 店、甜品店等必備品的冷柜選項購很重要，一款適宜的冷柜能夠為商家?guī)�來很大的利潤。但是，面對賣場中美不勝收的冷柜，終究哪一個才是合適我們的冷柜呢？本 文兩分鐘教你學(xué)會購買冷柜。選擇冷柜要考慮到以下五個方面的要素：
 　　
 　　一保鮮功能。越來越多的消費(fèi)者開始注重飲食衛(wèi)生,顧客在選擇商 品時首先看的就是外表,保鮮功能強(qiáng)的冷柜就能使食品持久保鮮.為了滿足顧客的需求,各大商家在購買冷柜時要特別注意其保鮮功能.目前佳的保鮮技巧是電腦 控溫，全部進(jìn)程采用電腦來完成雙溫雙控，真正確保冷柜一直堅持恒定的溫環(huán)境，堅持食物的新穎和養(yǎng)分。
 　　
 　　二制冷方式。很多商家都以 為買到合適的冷柜時往往忽略了持久打開冷柜所帶來的巨大電費(fèi),因為選冷柜時要注意冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有三種：1、直冷制冷式，價錢廉價， 較為省電，有用容積大，保鮮保濕功能好,但溫度不勻，需常常除霜，適于比擬枯燥的南方和內(nèi)海洋區(qū)。2、風(fēng)冷制冷式，主動除霜，濕度低，冷溫度平均，食物易 風(fēng)干脫水，適于沿海、長江沿岸等濕潤地域，耗電量，有用容積小。3、直冷風(fēng)冷制冷式，對冷藏室直送冷，對冷凍室風(fēng)送冷，兼具兩者長處，但耗電量.

 　　三質(zhì)量好壞。我們在選擇一款冷柜時都是有著持久運(yùn)用的計劃，因而選擇一款質(zhì)量好、耐用的冷柜是很緊要的。冷柜設(shè)計要人性化，切合生活需求；技巧的廠家，冷柜的質(zhì)量往往更有確保；純鋼管、出口涂復(fù)鋼板等優(yōu)質(zhì)部件是制冷零碎壽命的指數(shù)。
 　　
 　 　四合理的低耗能。隨著消費(fèi)者購物越來越感性，冷柜的耗能issue（問題）引發(fā)了普遍的關(guān)心，廠家相繼推出了節(jié)能冷柜。但是并不是耗能越低越好，有些廠 家為了到達(dá)節(jié)能的目的而僅僅采取增長保溫層或許采用新技巧，但這樣的節(jié)能是以進(jìn)步價錢為成本的，一同功能也會遭到一定影響，其實節(jié)能不但要從產(chǎn)品本身結(jié)構(gòu) 進(jìn)行改良，還需要從核心的部件壓縮機(jī)組進(jìn)行精心的設(shè)計搭配，不痛工程師搭配出來的機(jī)組很可能不一樣，不一樣的機(jī)組能耗肯定也不盡相同。。
 　　
 　 　五售后效勞。再好的冷柜都有返修的時候，因而除了選擇一款質(zhì)量牢靠的冷柜外，良好的售后效勞也是顧主在購置冷柜時需要考慮的。在思索時能夠從維修費(fèi)用、 保修時限、維修速率、維修效勞的片面性以及周到性等真實要素去權(quán)衡廠家的售后效勞程度，現(xiàn)在一般的售后都是廠家直接上門維護(hù)的，一般的機(jī)器一年保修，核 心的部件壓縮機(jī)有3年的質(zhì)保的。